キャベツのすっきり白あえ

○キャベツのすっきり白あえ 少ない材料で、残ったキャベツを簡単な1品に変身させてみましょう! キャベツが安売りで1玉買ったはいいけど、半分使ってそのまんま…野菜炒めなどに使うのもいいですが、たまにはヘルシーな もう1品に […]

豆腐とツナの甘味噌煮

豆腐とツナで身体に優しいおかずです。味噌味なので、ご飯に合いますよ。 材料。 ツナ 缶詰1缶。 木綿豆腐 1丁。 しょうが 1かけ。白ごま 大さじ1。 味噌 大さじ1。 砂糖 大さじ1。 酒 大さじ1。 みりん 大さじ1 […]

タコと豆腐炒め

タコと豆腐の炒め物。体に美味しいレシピです。 材料。 タコ 100g。 豆腐 1丁。 長ネギ 1/2本。卵 1個。かつお節 2パック。 顆粒だし 小さじ1。 塩 小さじ1/2。 酒 大さじ1。 砂糖 大さじ1。 醤油 小 […]

豆腐チゲ

これは我が家の石鍋で作った豆腐チゲです。前から気になってはいたのですが、思い出して作っちゃいました(^_^)v家にあるもので簡単に作れるので是非作ってみてください。ヘルシーで辛くて、スープも最後まで飲みたくなってしまいま […]

たこわさ冷や奴

友達が急に来たときに、サクッとおもてなしが出来ればかっこいいと思いませんか?とはいえ、結局出来合いの惣菜などでのおもてなしでは、印象も薄く今一の反応でしょう。どうせだったら、ここでは料理上手!ってなところを見せつけるチャ […]

白菜の水炊き

白菜の水炊き みなさんこんばんは。今日は冬にお勧めの水炊きをご紹介します。 普通の水炊きとあんまり変わらないんだけど、少し隠し味がるので それをご紹介したいと思います。 材料。白菜。豆腐、細切れ肉。長ネギ。かいわれ。 作 […]

豆腐とツナの落としあげ

ツナと豆腐で栄養バッチリ。お子様も食べやすいですよ。 材料。 ツナ 缶詰1缶。 豆腐 1丁。 卵 1個。 長ネギ 1/3本。 小麦粉 大さじ2。塩 小さじ1。サラダ油 適量。 1 豆腐の水切りをします。豆腐を軽く水洗いし […]

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